|
|
Sate Saus
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Sauzen/dressings
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
1 potje pindakaas, 1 eetlepel paprikapoeder, 2 eetlepels bruine basterdsuiker, 4 a 5 eetlepels ketjap (manis), 1 a 2 teentjes knoflook, 1 eetlepel sambal oelek, 1 afgestreken theelepel djahe (gember poeder), 1/2 citroen.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
De pindakaas aanmaken met verwarmde melk of water en op een zacht vuurtje verwarmen maar net niet laten koken. De overige ingredienten er bij doen en het geheel even laten pruttelen tot de goede dikte van de saus is bereikt. Tussendoor proeven en op smaak brengen met wat suiker, citroen, of sambal.
|
|
|